「豊かな暮らしの価値観は、変わっていく。」
いちはやく着眼した私たちは、地方移住や食のあり方の提案を通じて、自らが実践しながら『リアルメディア』という形で、社会にメッセージを発信してきた。

食の安全、持続可能性、地方創生。
世の中は、確かに私たちの提案してきたあり方に近づいてきた。

口で言うのは簡単。
でも実現するのは想像以上に難しく、超える壁の多い挑戦だ。
自然に囲まれて心は豊かになっても、きれいな水と空気だけでは生きていけない。
お金が回らなければ、経済も死んでしまう。
けれど、不可能を可能にして、モデルを示すのが私たちの存在意義。

当然、理想だけ、アイディアだけでは突破はできない。
「自分たちにしかできないことはなにか。」
絞り込み、研ぎ澄ませ、小さな突破口を見つけ、全力で切り開く。
ありたい姿が、ビジネスとして成立する道筋を模索してきた。

編集プロダクションからはじまり、雑誌「自遊人」の立ち上げ・制作で培った創造力と編集力。
「里山十帖」など、社運をかけた大きな資金調達や投資を成功させてきた事業計画力と推進力。
「箱根本箱」の企画・運営から学び得た各所連携の調整力と、時に起こる停滞を打破する牽引力。

このクリエイティブ×ビジネスマインドを武器に、地方を主役にして経済圏を成立させる。
金銭基準ではない豊かな暮らしを実現するために、途方もなく高い目標を掲げ、日々試行錯誤している。

そして今、この難題を実現するために必要なのは、何よりも、人の力。
ともに目標を追い続けていくための仲間だ。

地方から、革命を起こしていかないか。
簡単にできないことだからこそ、おもしろい。

私たちがやろうとしているのは、この国の「生き方の未来」をつくる仕事だ。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：中越地域

新潟駅南のけやき通り沿いにあるイタリアンのお店になります。
石窯を使用したピッツァをワンコインから楽しめるお店です。
これからは、新潟の食材とイタリアンを組み合わせ、美味しさを届けていきたいと思います。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

新潟湯沢町に音楽をもっと広めていくために
ミュージックバーの開設を営む

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：上越市内

当店は「田畑屋の布海苔そば」として有名で、スキーと観光の町南魚沼市塩沢の国道17号線沿いにあり、近年は地元はもちろん関東方面からのお客様も多く、将来有望なお店です。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：中越地域

旅のひと、島のひと、老若男女、
みんなが気持ちよく集える場所を。
本格的フィンランド式・蔵サウナが味わえる、 築約70年の古旅館をリノベーションした 新潟県 佐渡島のホステルパーチです。
サウナのみの利用から長期滞在までOK!

日々移ろう風景と、変わらない景色の中、 旅立ったひとがまた気持ちよく帰ってこられる場所でありますように。
旅のひと、島のひと、みんなの棲木として、 皆様のお越しをお待ちしております。
Hostel Perchは、2018年7月にオープンした新しいゲストハウスです。
コンセプトは、「旅先での出会いとゆったりとした時間」。

海の近くで古き良き佐渡のゆったりとした時間が流れる 一人旅にピッタリのMIXドミトリー、家族やグループで 泊まれる個室などをご用意しました。

一人旅、家族、友人同士、カップルでの旅行、出張、研修など 様々な用途でご利用いただけます。
こだわりぬいて創った空間でおくつろぎください。

ロケーションは、新潟交通佐渡、バス停、河原田町諏訪町から徒歩3分。

共有スペースは、落ち着いたカフェのような空間。
観光や仕事帰りに、本や音楽を楽しみながら、 ゆったりとした自分だけの時間を。
コワーキングスペースもご用意しておりますので、 佐渡島のワーケーションでもご利用ください 。
(もちろんフリーWi-Fi、電源完備です。)

佐渡に観光に来る方だけではなく、 ビジネスで滞在する方にも、 温かいベッドをご用意してお待ちしております。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：下越地域（佐渡を含む）

現在弊社では、岩室温泉にある「灯りの食邸 KOKAJIYA」と「岩室 とり蔦」、三条市の公共施設“ステージえんがわ”内にある「三条スパイス研究所」の飲食店運営、ネットショップの運営、ケータリング、食品製造や飲食店メニューの企画や開発などを行っています。

この先の観光や環境を考えたときに「食」は切り離せないものとなっています。
コロナ禍において５年後、１０年後、この国がどうなるかは分かりませんが、予測不能なことも乗り越えていけるよう、共に楽しみながら歩んでいきたいです。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：下越地域（佐渡を含む）

新潟っ子のソウルフード「イタリアン」を販売する、ファストフード店「みかづき」を多店舗運営している外食企業です。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

佐渡市の焼鳥屋です。
本店と東大通り店の二店舗ございます。
本店の方は夜の営業のみで、焼き鳥とお酒に合うおつまみがメインのお店です。
東大通り店の方は、昼と夜営業しており、焼き鳥の他、釜飯や定食も提供しております。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：その他

新潟市内で飲食店を運営しております。和食居酒屋、カフェ、レストラン、屋外BBQ、通販事業など食に関する様々な事業を展開しております。新潟の街を盛り上げたい、食に関する知識を活かしたい又は学びたい方のご応募をお待ちしております。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

和風造りの客室はお越しいただいたお客様の心と体のリラクゼーションに最適です。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：中越地域

外食産業を通じ社会により豊かな食レジャー空間をもたらし　おいしさとお値うちと誠心誠意のサービスと真心で対応し　お客様の支持を心から喜び素晴らしい店づくりを目指し続けます。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：下越地域（佐渡を含む）

寺泊岬温泉ホテル飛鳥は、前方に日本海と佐渡島、右手に霊峰弥彦山を望むロケーションとなっています。もちろん海側のお部屋、展望浴場からもこの日本海、佐渡島を望むことが出来ます。寺泊港からは高速船が就航しているので、佐渡観光の入り口としても大変便利です。また、大河津分水河口に架かる野積橋（飛鳥より徒歩５分）は夕陽スポットとして有名な場所です。日本一夕陽が綺麗に見える場所と言われ観光ポスターなどにここからの夕陽写真がよく使われています。 そして夕陽が沈んだ後の水平線にはいくつもの漁火が並びます！ホテル飛鳥は寺泊魚市場通り（通称魚のアメ横）の山六水産、中央水産と同系列の会社が運営しておりますので新鮮な日本海の幸を盛り込んだ料理が好評です。 また、結婚披露宴などにお使い頂ける新館大ホールは日本海を一望できる絶好のロケーションとなっております。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：長岡市内

新潟のランドマークタワーとして日本海の側にそびえ立ち、水と緑に囲まれたアーバンリゾートのくつろぎをご提供しています。

日本海側随一の高さ活かし、客室は２２Ｆから２９Ｆの高層階のみ。
眼下に広がる日本一長い信濃川の夜景は絶景です。
結婚式場は一面ガラス張りのクリスタルチャペルや厳かな神殿も完備。
大小宴会はもちろん、隣接する施設の朱鷺メッセでは国際会議が行われるなど、ビジネスからプライベートまで多彩なご要望にお応えできる設備を整えております。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

新潟駅から車で40分、日本海砂丘に広がるぶどう畑とワイナリー。まるで海外のリゾート地のようなロケーションが魅力。広い敷地にはショップ、レストラン、温泉、ホテル等様々な施設があり県内外からの観光客も多い。他に市内中央区に4店舗直営店有。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

村将軍は、1988年の創業以来「食の安全・安心」「ほんとうのおいしさ」にこだわり、食を通じてお客様に「満足と豊かさ」を提供しております。現在は新潟県内に7店舗（居酒屋5店舗＝加茂/2店舗、三条/1店舗、亀田/1店舗、新潟駅南/1店舗）イタリアンレストラン2店舗＝加茂/1店舗、新津1店舗）展開しており、今後も店舗拡大を見込んでいます。
当社では、お客様の反応から課題を抽出し、喜んでいただけた時にもただ満足せず、知恵を絞って更なるお客のの喜びの追及に挑んできました。
当社がお客様に提供させていただくもので特にこだわっているのは、素材とサービス、そしてくつろいでいただく空間です。素材については地物と旬を大切にして、素材本来の美味をお届けしています。当社では全店どこの店舗をご利用いただいても同じクオリティのサービスを提供できるように、社員の教育研修にも力をいれています。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：中越地域

イタリア軒の歴史は、明治７年、イタリア人ピエトロ・ミリオーレが、我国初の西洋料理店を開業したのに始まります。政財界人、文化人が集う『新潟の鹿鳴館』として発展を続け、１世紀を経た現在では、『伝統の味』はそのままに、近代的な設備を持つ都市ホテルとして生まれ変り、地方文化や国際的交流の場として貢献しております。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

ケンタッキーフライドチキン、ピザハットの運営

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：新潟市内

ホテル清風苑はご来館いただいた全てのお客様に安らぎと満足を提供する。 商品であるサービス、料理、施設の向上を追求し続け、全ての商品の根底を流れる京雅（きょうみやび）の優美な心でお客様に接することにより、ご来館いただいたすべてのお客様に安らぎと満足を提供するとともに、社員及びホテル清風苑に関する全ての人々に喜びと安らぎを与え続けていく。旅館の枠を超えた「思い出作り」の空間創造を目指す。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：下越地域（佐渡を含む）

［HATAGO井仙］は、そんな思いを込めた「21世紀の温泉旅籠」です。
照明を落とし、暗明のコントラストを強調した館内。うたた寝、露天風呂、茶室など、お部屋ごとに趣きが異なる客室。素朴でヘルシーな魚沼の旬の味覚をご賞味いただける、魚沼キュイジーヌ料理［むらんごっつぉ］。地元のおばあちゃんの味をお持ち帰りいただける［厩屋うまや］。
日頃の喧騒を離れて、HATAGO井仙で心ゆくまでお休みください。

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：中越地域

雄大な自然に抱かれて
　　　　　　旅する人の安らぎを････
　　　　　　　　　　　集う喜びをここに･････

• 業種：飲食店・宿泊業
• 所在地：中越地域